Fitness

jeudi 24 octobre 2013

Pain blé complet et patate douce

    Coucou les morfalous!! 

   Me revoilà avec vous aujourd'hui pour vous faire part d'une nouvelle recette aussi simple à réaliser que délicieuse et saine! C'est un pain à la patate douce et au beurre de cacahuètes qui chez moi du moins a conquis tout le monde. Je l'ai trouvé sur le blog de petite kitchen et je l'ai adapté à mon goût et surtout aux ingrédients qu'on trouve plus facilement en France.

Ingrédients
1 1/2 verre de farine de blé complet
3/4 d'un verre de beurre de cacahuètes
4 œufs
1 verre de purée de patate douce
1/4 verre d'huile d'olive
1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 pincée de sel

Étapes
Préchaufer le four à 180°C
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte uniforme et lisse
Verser dans un moule à cake
Cuire 35/40min ou faire le test avec une pointe de couteau





    Juste un petit truc histoire de rendre service à ceux qui ne sauraient pas. La patate douce peut facilement être cuite en 10 minutes au micro ondes. Il suffit de la percer à différents endroits à l'aide d'une fourchette puis de l'envelopper dans du papier essuie tout et de la mettre 5 minutes puissance max au micro ondes, de la retourner et de remettre 5 nouvelles minutes de l'autre côté. Attention à ne pas vous brûler en ouvrant le papier mais vous verrez votre patate douce sera cuite et faire la purée sera un jeu d'enfant!

    J'espère que cette recette vous plaira autant qu'elle a plu chez moi!! Personnellement, j'ai mangé ce pain au petit déjeuner après l'avoir fait griller au grille pain avec de la banane mais je pense qu'avec de la confiture ce serait un régal! A très vite!!


lundi 21 octobre 2013

Circuit cardio rapide mais efficace

    Coucou tout le monde!! 

   Me revoilà parmi vous aujourd'hui pour vous proposer un nouveau circuit cardio qui ne nécessite aucun matériel mais qui je vous le garantis va vous faire transpirer bien comme il faut. 

    Ce circuit est composé de 6 mouvements que vous faites pendant 20sec chaque avec ensuite (après les 6 exercices) 45sec de repos. Je précise que le temps est adaptable en fonction de votre niveau mais ce que je vous donne c'est le minimum pour pouvoir être efficace. Sachez simplement qu'en augmentant la durée des exercices il faudra au moins maintenir le temps de récupération si vous ne voulez pas finir par vous blesser.

    Voici donc les mouvements:
Squats 180° (descendez en squat et sautez à 180° avant de redescendre)
Fentes sautées
Saut à la corde sur le côté
Burpees (sauts de singe)
Pompes en mouvement (en se déplaçant sur le côté)
Jack knives (abdominaux)

    J'insiste comme d'habitude sur l'importance de toujours rester en mouvement même pendant la récupération et de faire chaque mouvement correctement - il vaut mieux en faire moins que les faire à l'arrache en augmentant en prime les risques de blessures - quitte à en faire moins. Attention donc pendant les squats à ne pas avoir les genoux plus avancés que vos orteils , avoir le dos bien droit et à bien pousser sur les talons lors du saut pour solliciter au maximum vos fessiers en plus de vos quadriceps.

    Faites ce circuit 5 à 7 fois et ne négligez pas les étirements et de boire beaucoup - d'eau bien évidemment- après. Je vous dis à très vite et pensez à commenter et partager si l'article vous a plu!!
P.S.: Je ne sais pas si cela serait motivant ou non pour vous de voir mes photos avant/après ou photos de mes progrès. Si oui faites le moi savoir. Mwahhhh! 
   

dimanche 20 octobre 2013

Saumon coco, noix de cajou, haricots et riz frit

    Coucou les amis!!

    J'espère que tout le monde respire le bonheur, la santé et la joie de vivre. Moi je nage en plein bonheur puisque je suis en vacances et que cela me laisse donc la possibilité de partager mon temps entre voir mes amis et ma famille, cuisiner pour ceux que j'aime et faire du sport! Il ne manque que mon cher et tendre à mes côtés et je serai comblée. J'en viens vraiment à souhaiter parfois d'avoir le courage de prendre un énorme virage dans ma vie et de trouver un travail en rapport avec le milieu fitness afin de pouvoir gagner de l'argent en suant sang et eau - mais avec le sourire. 

    Bref, je passe juste ici en coup de vent histoire de vous proposer une recette ultra simple et honnêtement rapide et très moyennement onéreuse. Voici donc cette petite merveille - qui en plus est très équilibrée:


Ingrédients

Filets de saumon
Lait de coco
Noix de cajou ou amandes
Huile d'olive
Haricots verts
Riz complet (ou blanc)

Instructions

Préchauffer le four à 180°C
Verser le lait de coco dans un plat
Mettre les filets de saumon dans le plat et les arroser d'un peu de lait de coco
Écraser quelques noix de cajou ou amandes
Les disposer sur le saumon et dans le lait de coco
Faire cuire pendant 15/20 min
Faire frire le riz avec l'huile d'olive
L'arroser d'eau de temps en temps (comme pour un riz pilaf)
Ajouter les haricots en fin de cuisson
Régalez-vous!!


    Voilà j'espère que vous apprécierez cette recette rapide et simple autant que moi et que vous m'en donnerez des nouvelles. Merci à tous pour l'attention que vous portez à ce blog. Vous n'êtes certes pas des milliers mais savoir que je suis utile à au moins 3/4 personnes par jour c'est déjà beaucoup! Bisous les ptits loups!!

jeudi 17 octobre 2013

HIIT Circuit

    Coucou les ptits loups!! 

    Je suis sûre que vous pensiez que je vous avais oublié ou pire que j'étais retournée mater la télé et me goinfrer de cochonneries avachie sur mon canapé! Eh bien que nenni mes biquounets, j'ai simplement eu d'énooormes soucis d'organisation et de gestion de mon temps - oubliant même au passage de prendre soin des personnes qui me sont proches et pourtant très chères - mais ce problème est en cours de résolution et comme je suis du style à tenir mes promesses voici donc la première vidéo d'une micro séance de sport. 

    Je vous vois d'ici me dire que vous n'avez pas le temps, pas la place ou pas le matériel donc je vous arrête d'office et vous informe que mon salon est petit mais que j'ai pu le faire et que chaque exercice est faisable sans poids - ou avec des bouteilles d'eau si vous le souhaitez - car oui quand on veut on peut!! Je rappelle au passage que c'est quand on a fini de se trouver des excuses qu'on se sort les doigts du c** (ah oui c'est vrai, il faut être plus polie, délicate et ne pas choquer les âmes sensibles) lève de son canapé et qu'on commence à voir des résultats. Tout est question de régularité et de motivation: on ne voit pas de résultats en une semaine mais croyez-moi quand on les voit ça vaut tout l'or du monde!!

    Voici donc la vidéo et les indications qui vont avec:


     Échauffez-vous en trottinant sur place ou autre saut à la corde quelques minutes afin de pouvoir vous étirer avant de commencer (c'est hyper important pour éviter les blessures!!!).

    Faites chaque exercice 1 minute avec 10 secondes de repos entre chaque exercice (soyons honnêtes ça laisse juste le temps de s'essuyer vite fait et de se remettre en place pour la suite). Faites ce circuit 4 fois avec 30 secondes de repos entre chaque circuit (n'oubliez surtout pas de ne jamais rester allongés sans bouger, restez en mouvement). Buvez bien et étirez-vous après!! Evidemment, après on mange équilibré et non une pizza ou un fast food pour se "récompenser" - comprenez "ruiner tous vos efforts".

    Juste histoire de vous motiver: en le faisant j'ai pas mal transpiré et j'ai brûlé entre 200 et 250 calories (si vous êtes moins habitués à faire du sport ou en surpoids vous brûlerez forcément plus) et cela ne m'a pris qu'environ 30 minutes autant dire que là c'est vraiment une question de motivation et qu'aucune excuse n'est recevable! Sur ce je vous souhaite du courage mais aussi du plaisir à prendre soin de vous et à constater que ça pique un peu le lendemain. J'espère que l'article vous aura plu et j'attends vos commentaires avec impatience (s'iiiilll vooooouuus plaaaaîîîîît, faîtes que ça fonctione!!).
    Je vous dis à très vite pour une nouvelle recette pleine de bonnes choses (ou de bonne santé comme dirait ma grand-mère)!

lundi 7 octobre 2013

Cookies sains 0% culpabilité!!

    Salut les gourmand(e)s!! J'ai quelques requêtes de recettes - oui je sais je fais du slam comme ça au quotidien, c'est rien vous vous y habituerez bien (aidez-moi je suis possédée!!!) - via facebook notamment, puisqu'il y a semblerait-il un problème incompréhensible avec les commentaires. Alors, après avoir soumis mon cher et tendre à la torture pendant au moins 1h de tests nous en avons conclu qu'il faut être connecté à Google et cliquer sur "anonyme" afin que cela fonctionne. J'espère donc que c'est bien cela et que je pourrai enfin vous lire!

    Après cette petite parenthèse revenons donc au sujet du jour, qui est une recette plus simple tu meurs de cookies avec que des bonnes calories. Je pense aussi alterner recettes et idées de circuits cardio/muscu que je fais pour vous permettre de vous faire plaisir en prenant des bonnes calories, pour ensuite aller brûler les mauvaises en suant comme des damnés! Celle-ci est une des premières recettes que j'ai testé lorsque j'ai commencé à vraiment manger sainement - à l'époque à part mettre des plats surgelés au micro-ondes je ne maîtrisais pas grand chose en termes de cuisine donc si je l'ai réussie du premier coup vous le pouvez aussi!

Ingrédients

1 verre de purée de bananes
1/2 cuillère à café de cannelle
2 verres de son d'avoine
1/2 verre de noix de coco (séchée et râpée)
1/2 verre de raisins secs*
1/4 verre sirop d'agave*
1/4 verre d'huile d'olive

*Vous pouvez substituer d'autres fruits secs aux raisins si vous voulez et également du miel au sirop d'agave si les calories supplémentaires ne vous posent pas de problème. Ah aussi, quand je parle de "verre" pour les quantités c'est le verre standard type petit pot de Nutella (maintenant vous n'en aurez presque plus besoin croyez-moi!).

Etapes

Préchauffer le four à 160°C
Mettre tous les ingrédients dans un saladier (type cul de poule) et mélanger à la main afin d'obtenir une pâte
Faire 12 cookies (utilisez une cuillère à café pour les rendre réguliers)
Aplatir chaque cookie à l'aide d'une fourchette
Saupoudrer le tout de son d'avoine pour la déco
Mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés



    Je suis désolée de ne pas pouvoir donner de durée de cuisson plus précise mais j'ai un mini four donc tout dépend du matériel que vous avez à la maison.

    Voilà les loulous!! J'espère que vous apprécierez cette recette simple mais satisfaisante autant que moi! J'attends - en espérant que ça fonctionne correctement - vos commentaires, questions et requêtes! Je vous dis à très vite!!

jeudi 3 octobre 2013

Une overdose de bonne bouffe n'a jamais tué personne

    Coucou les petits chéris!! J'ai été plutôt occupée overbookée cette semaine mais j'ai beaucoup pensé à vous et je me suis demandé de quoi parler dans ce nouvel article et j'ai donc décidé - bon d'accord j'ai eu quelques réclamations - de parler de nourriture (miam miam!!!)!!

    Comme je vous l'ai dit dans un article précédent j'ai commencé à manger "sain" (du moins encore plus qu'avant) au cours de mon premier Insanity - j'ai fait le programme deux fois. Ce n'est pas quelque chose que je me suis forcée à faire mais plutôt une évolution assez naturelle de mes habitudes alimentaires - c'est certainement normal me direz-vous quand on passe d'accroc au canapé et à la pizza à dingo de fitness qui s'entraîne 6 fois par semaine.
    Laissez-moi d'abord vous donner ma définition de manger sain - clean eating pour les anglophones - parce que Dieu sait que chacun y va de sa petite théorie sur le sujet. Pour moi, c'est avant tout savoir ce qu'il y a dans mon assiette et éviter au maximum tout ce qui est préparé ou pré-fabriqué. Du coup, je mange plus ou moins ce que mangeaient les gens à la Préhistoire - ça donne envie hein dit comme ça?. Pas d'affolement les amis, au final j'achète simplement le plus de produits bios possible - j'ai même un merveilleux ami et collègue qui va de temps en temps nous cueillir des fruits et légumes dans une ferme du coin - et je mange donc des fruits, des légumes, de la dinde, du poulet et plus rarement du bœuf (je ne mentionne pas le porc parce qu'hormis le bacon je n'aime que très très peu ça) et j'ajoute à cela des céréales complètes mais pas en grande quantité.

    Vous êtes très probablement en train de vous dire que:
                                          1) j'ai pété un câble et je vois le monde version "Petite Maison dans la Prairie"
                                          2) j'affabule et mon mode de vie est supra chiant
Permettez-moi de vous dire que vous avez tort et que je n'ai jamais autant apprécié la nourriture que ces derniers mois. J'adore la sensation que me procure le fait de cuisiner moi-même tout ce qu'il y a dans mon assiette. Il n'y a pas de produits chimiques bizarres que je ne connais pas sur les emballages - et donc dans mon estomac ensuite - et en plus ça fait beaucoup de bien à l’ego - encore lui!! - de constater qu'on peut mijoter des bons petits plats.

    Je ne sais pas si vous seriez intéressé(e)s par des recettes ou des détails du genre liste de courses typique mais si c'est le cas dites-le moi dans les commentaires et moi je vous laisse profiter de ces merveilles saines mais ô combien délicieuses pour les papilles:

 Patate douce, haricots verts, noix de cajou, lait de coco et poulet


 Pancake vanille, banane et beurre de cacahuètes


 Riz complet, haricots verts et saumon lait de coco, amandes et noix de cajou


 Pain banane et raisins secs


Tarte saumon fumé, épinards, tomates cerises et croûte à l'amande 


 Cookies sains maison


Petit déjeuner: fraises, framboises, mûres, banane, miel, fromage blanc, noix de coco râpée et son d'avoine
    N'oubliez pas de partager si l'article vous a plu!